ピクルス

材料

【あまり野菜適当】

• 人参・・・１本
• 大根・・・1/10本
• 胡瓜・・・１本
• 玉葱・・・１/２個
• みょうが・・・１本
• プチトマト・・・４個

【ピクルス液】

• 水・・・300cc
• 酢・・・200cc
• 砂糖・・・大さじ4
• 塩・・・小さじ2
• ローリエ
• 黒胡椒・・・小さじ2
• 赤唐辛子・・・1本

作り方

1. 野菜を適当な大きさに切り、さっと下茹でする。
2. ピクルス液をすべて合わせ、火にかけ砂糖を溶かす。
3. タッパーに下茹でした野菜とピクルス液を漬ける。
4. 完成

メモ

• 下茹では３０秒くらいでいいです
• １日は漬けてください