簡単　味噌クリームペンネ

今日のお昼は何食べたい

子供が大好きなクリームペンネ

簡単にできるから好き

たくさん食べてくれるから嬉しい一品

材料

• ペンネ・・・400ｇ
• 玉葱・・・１/２個
• にんにく・・・２片
• ベーコン・・・５枚
• オリーブオイル・・・大さじ２
• 白ワイン・・・大さじ２
• 生クリーム・・・１００ｃｃ
• 牛乳・・・１００ｃｃ
• 味噌・・・大さじ２
• バター・・・２０ｇ
• 塩・・・適量
• 黒胡椒・・・適量

作り方

1. 玉葱とにんにくはみじん切にしておく
2. ベーコンは１センチ幅に切っておく
3. フライパンにオリーブオイルを加え、玉葱、にんにくを弱火で炒める
4. 玉葱がしんなりしてきたら、ベーコンを加えてさらに炒める
5. 白ワインを加え、アルコール分を飛ばすように少し煮込む
6. 生クリーム、牛乳を加え、味噌、バターを加える（今回は牛乳を使用したが生クリームの方が濃厚）
7. ペンネを規定時間茹でる
8. ペンネをフライパンに入れて、ソースとしっかりとからめ、塩で味を調える（パルメザンチーズがあれば加えてもよい）
9. 盛りつけて、黒胡椒をふり完成