料理の基本 ワインの基礎知識
毎年、11月の第三木曜日はボジョレー解禁。お祭りですね。毎年のキャッチコピーが楽しみです。みんなでボジョレーを楽しみましょう。
料理の基本
料理の基本 
OKASHINA 知らないと恥ずかしい 箸の使い方
大人になると誰も教えてくれない箸の使い方。直すのはこれを見ている今です。しっかりと使い方をマスターしましょう。日本人の大切な作法です。
料理の基本 料理の基本 玉葱と葱のみじん切り
料理の基本、玉葱のみじん切り野菜の切り方 みじん切りがうまくできないとよく耳にします。確かにまな板に散らばるし、涙が出るし。。。でも大丈夫
料理の基本 正しい計量の仕方を伝授！
料理の基本 大切な計量をお伝えします。計量カップ、計量スプーン。正しく計って料理上手。お菓子を作るには計量がとても大切。計量に必要な器具。正しい計り方を伝授。器具だけでなく自分の手の感覚も忘れないようにしてください。
OKASHINA 生クリームの種類
料理の基本。生クリームは植物性脂肪、動物性脂肪。両方が合わさったもの。添加物が入っているもの。それぞれ特徴があって取り扱いも異なります。加熱に適したものなど用途に合わせてクリームを購入しましょう。