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肉じゃが

家庭料理の定番『肉じゃが』肉は牛肉?豚肉?家庭により違いがありますねシンプルに美味しい。じゃがいもの煮崩れを防げれば簡単にできます。
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さつまいもご飯

さつまいもの美味しい時期ですね。おすすめは濡れた新聞紙でくるんで、アルミホイル。そして炭火でゆっくり。でもそんなことはなかなかできません。忙しい時にさつまいもご飯。冷凍して簡単に食べられます。
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きんぴらごぼう

切るのが大変?スライサーでいいですよ。切り方が不ぞろいの方が味の染み込みがいいですよ。ごぼうは食物繊維が豊富なので積極的にとりましょう。人参とごま油の相性もばっちりです。
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小松菜のナムル

何か一品野菜が欲しい。そんな時は小松菜のナムル。簡単に作れて子供も大好き。鶏ガラとごま油って最強です。子供も大好きなナムル。作り置きしてもすぐになくなってしまいます。ちょい足しにちょうどいい
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鶏もも肉のごま照り焼き

簡単レシピ 鶏肉の胡麻照り焼き。日本人の大好きな照り焼きソース。味醂、醤油、酒、砂糖の使い方を覚えてしまえば応用無限大。後は自分の好みの味付けで。焦げやすいので火加減には気を付けてくださいね。
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鶏肉の葱レモン黒胡椒和え

簡単レシピ。鶏肉は家庭でも使いやすい食材ですね。今回は葱とレモンを使ってさっぱりと和え物にこのためにレモンを買うのはもったいないので、レモン汁だけでも大丈夫です。鶏肉のレパートリーに加えてください。
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知らないと恥ずかしい 箸の使い方

大人になると誰も教えてくれない箸の使い方。直すのはこれを見ている今です。しっかりと使い方をマスターしましょう。日本人の大切な作法です。
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ガトーショコラ

意外と簡単に作れるガトーショコラ。焼きあがったら型から外さないようにそのまま冷ましてください。中央が割れて、しぼんできますが大丈夫です。お菓子つくり、道具は必要だけど難しくないので是非挑戦してください。
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簡単 キャベツのペペロンチーノ

今日のお昼は何にしよう 冷蔵庫にはキャベツがたくさん シンプルにペペロンチーノ 正しくは アーリオ(にんにく)・オーリオ(オリーブオイル)・ペペロンチーノ(唐辛子)です パスタを茹でるときは1パーセントの塩が基本といわれています 材料 パス...
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レンジで簡単 ポテトサラダ

レンジで簡単ポテトサラダ。マヨネーズが苦手なら、入れなければいい。じゃがいもって素敵。どんな料理にもなるしね。うちの子供もフライドポテト、ハッシュドポテト大好き。でもポテトサラダは。。。マヨネーズがダメみたい。そんな時はマヨネーズを入れなくてもOKです