レシピ パンナコッタ
ゼラチンにはまっているのか 最近、固めものが多い パンナコッタは生クリームを贅沢に使うから絶対美味しい 生クリーム高いから、減らして牛乳に置き換えてもいいですよ 材料（４個分） 生クリーム 200cc 牛乳 200cc 砂糖 50ｇ ゼラチ...
ケーキ
レシピ 
レシピ レアチーズケーキ
先日作ったイチゴのレアチーズが大失敗 悔しくて悔しくて シンプルチーズでリベンジ 材料（15センチ型） クリームチーズ 200ｇ 生クリーム 200cc ヨーグルト 100ｇ グラニュー糖 80ｇ レモン汁 10ｇ ゼラチン 6ｇ ビスケッ...
レシピ ショートケーキ
誕生日の定番 ショートケーキ やはりナッぺは難しい 材料（１５センチ） ジェノワーズ 全卵 2個 卵黄 １個 上白糖 80ｇ 薄力粉 70ｇ 生クリーム 30ｇ 生クリーム 300ｇ グラニュー糖 21ｇ イチゴ １パック 作り方 ボールに...
レシピ リンゴのタルト
先日、野菜ソムリエのイベントに参加してきました その時にいただいたリンゴ 生で食べても美味しいのだけれども 学校でタルトの実習を見て、作りたくなったので作ってみました 材料 パートシュクレ 15センチ２台分 バター 75g 粉糖 50g 卵...
レシピ ガトーショコラ
意外と簡単に作れるガトーショコラ。焼きあがったら型から外さないようにそのまま冷ましてください。中央が割れて、しぼんできますが大丈夫です。お菓子つくり、道具は必要だけど難しくないので是非挑戦してください。