レシピ

先日、野菜ソムリエのイベントに参加してきました その時にいただいたリンゴ 生で食べても美味しいのだけれども 学校でタルトの実習を見て、作りたくなったので作ってみました 材料 パートシュクレ 15センチ２台分 バター　75g 粉糖　50g 卵...

材料 鶏むね肉・・・１枚 生姜・・・小さじ１ にんにく・・・小さじ１ 酒・・・大さじ１ 葱・・・１本 レモン・・・1/2個 レモン汁・・・大さじ２（レモン１個） 塩・・・小さじ１ 砂糖・・・小さじ1/2 黒胡椒・・・小さじ1/2 鶏ガラスー...

簡単　キャベツ大量消費　コールスローサラダ。キャベツが大量に余った。イベントで準備したのに、お客さまが少なくて、、、消費しなくては。ということでレッツトライ。

家庭料理の定番『肉じゃが』肉は牛肉？豚肉？家庭により違いがありますねシンプルに美味しい。じゃがいもの煮崩れを防げれば簡単にできます。

さつまいもの美味しい時期ですね。おすすめは濡れた新聞紙でくるんで、アルミホイル。そして炭火でゆっくり。でもそんなことはなかなかできません。忙しい時にさつまいもご飯。冷凍して簡単に食べられます。

切るのが大変？スライサーでいいですよ。切り方が不ぞろいの方が味の染み込みがいいですよ。ごぼうは食物繊維が豊富なので積極的にとりましょう。人参とごま油の相性もばっちりです。

簡単レシピ　鶏肉の胡麻照り焼き。日本人の大好きな照り焼きソース。味醂、醤油、酒、砂糖の使い方を覚えてしまえば応用無限大。後は自分の好みの味付けで。焦げやすいので火加減には気を付けてくださいね。

簡単レシピ。鶏肉は家庭でも使いやすい食材ですね。今回は葱とレモンを使ってさっぱりと和え物にこのためにレモンを買うのはもったいないので、レモン汁だけでも大丈夫です。鶏肉のレパートリーに加えてください。

今日のお昼は何にしよう 冷蔵庫にはキャベツがたくさん シンプルにペペロンチーノ 正しくは アーリオ（にんにく）・オーリオ（オリーブオイル）・ペペロンチーノ（唐辛子）です パスタを茹でるときは１パーセントの塩が基本といわれています 材料 パス...

レンジで簡単ポテトサラダ。マヨネーズが苦手なら、入れなければいい。じゃがいもって素敵。どんな料理にもなるしね。うちの子供もフライドポテト、ハッシュドポテト大好き。でもポテトサラダは。。。マヨネーズがダメみたい。そんな時はマヨネーズを入れなくてもOKです